楼市回暖信号涌现，热点地区集中晒成绩单
近期，包括深圳、苏州、青岛等地晒出楼市成交量“成绩单”。从成交数据看，多个城市楼市成交量较为活跃，回暖信号较为明显。在此之前，多地公布的10月份房地产销售数据显示，热点地区10 …
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纳豆芽孢杆菌发酵牡蛎的工艺研究（二）
如图2所示，当牡蛎发酵培养基的接种量为4％时，氨基态氮的含量最高，但是蛋白质含量未达到最低。接种量在继续增加的同时，氨基态氮和蛋白质二者的含量走向都呈现降低趋势。这可能是因为在接种量过低时，纳豆芽孢杆 …
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不同贮藏方式对红香酥梨采后生理及品质的影响（一）
红香酥梨是中国农业科学院以库尔勒香梨与鹅梨杂交育成的中晚熟型红皮梨品种，其果皮黄绿色，向阳面呈红色，肉质酥脆，香甜味浓，其抗寒、抗病、抗旱、耐涝、耐盐碱能力优于同类型酥梨。与国内外红色梨品种相比，色、 …
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铁皮石斛多糖提取及抗氧化活性研究（二）
以最佳提取条件进行三次平行试验，得到铁皮石斛多糖提取得率。验证试验得到多糖提取得率为19.01％±0.49％。说明该提取条件具有较好的合理性和可靠性，适用于铁皮石斛多糖的提取。2、铁皮石 …
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响应面法优化猴头菇多糖提取工艺及其饮料的制备（一）
猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的 …
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